Консумирайте 5 вида ядки, за да подобрите здравето на сърцето

Най-новите изследвания показват, че ако консумирате храна по няколко пъти дневно в малки порции, вие ще имате много повече енергия, отколкото след прием на снакс, бисквити и други. Ядките осигуряват достатъчно енергия за останалата част от деня и освен това са много полезни в сравнение с някои нездравословни храни. Те са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, протеини и фибри. Препоръчително е да консумирате не повече от 10-15 ядки на ден.

• Лешници

Комбинирайте смлени лешници с печени чушки, сотиран лук, препечен хляб, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Използвайте тази смес като гарнитура към печени зеленчуци, пиле, паста или риба.

• Орехи

Една четвърт чаена чаша орехи съдържа близо 90% от препоръчителния дневен прием на Омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението. Скорошно проучване, реализирано от Университета в Осло, установява, че тези ядки са едни от най-добрите източници на антиоксиданти, способстващи за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

• Кедрови ядки

Кедровите ядки (30 грама) осигуряват около 20% от препоръчителния дневен прием на витамин K и са от съществено значение за подпомагане съсирването на кръвта. Освен това те имат високо съдържание на манган. Накиснете кедровите ядки във вода за час. Отцедете ги и ги смесете с прясно изцеден лимонов сок, сол и зехтин. Комбинирайте съставките с помощта на кухненски робот или блендер до получаване на еднородна консистенция. Използвайте сместа, за да подправите лазаня, юфка и други любими ястия.

• Макадамия

Ядките от макадамия са добър източник на мононенаситени мазнини. Изследванията показват, че те могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това съдържат добро количество калций, който способства за укрепване на зъбите и костите.

• Бадеми

Бадемите (30 грама) съдържат близо 40% от препоръчителния дневен прием на витамин Е, който е от особено значение, когато става въпрос за превенция на рак на простата.