Набавете си витамин В12 с 6 вида храни
Често чуваме, че се нуждаем от повече витамин В12. А знаем ли каква е функцията на този елемент и как може да си го набавим? Витамин В12 е толкова важен, защото участва в производството на червени кръвни клетки, синтеза на ДНК и поддържането на нервната система.
Когато нивата му в организма намалеят, се появяват симптоми като умора, депресия и проблеми с паметта. Витамин В12 се съдържа предимно в животинските продукти, а ние ви предлагаме списък на храните с най-високо съдържание на елемента.
1. Телешко месо
Телешкото е отличен източник на витамин В12, а освен това съдържа и други ценни витамини от В групата. Около 100 грама месо могат да покрият необходимия дневен прием както на В12, така и на минералите цинк и селен.
2. Агнешки дроб и бъбреци
Агнешки дроб и агнешки или телешки бъбреци предлагат голяма доза от елемента, но като алтернатива може да се използва и пилешко, пуешко, свинско и телешко месо. Те също са богат източник на витамина и могат да покрият необходимата дневна доза.
3. Морски дарове
- Миди и скариди
Морските дарове са добър източник на протеин, желязо и антиоксиданти. Всъщност мидите и скаридите имат много високо съдържание на витамин В12, като една порция може да покрие около 80% от дневния прием.
4. Риби
- Херинга, риба тон, сардини
Херингата и сардините също са заредени с В12, а една консерва риба тон набавя 50% от дозата ви за деня.
- Скумрия, пъстърва, сьомга
Тези риби съдържат високо ниво В12, както и ценни Омега-3 мастни киселини. Те са добър източник на протеин, минерали и полезни мазнини.
5. Яйца
Яйцата предлагат цели протеини, аминокиселини и витамини В2 и В12.
6. Млечни продукти
- Ементал, котидж, мляко
Сред сирената най-много В12 съдържа ементал, а след него се нарежда и по-нискомасленото сирене котидж. Една чаша мляко покрива около 18% от дневния прием.
Редактор: Гергана Стоева
Източници: healthline.com / dietitians.ca / draxe.com
Снимки: purelyintegrative.com / delish.com / bonappetit.com
epicurious.com / president.uk.com / culturecheesemag
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА
СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияЗдравни съветиИстория- Основни етапи от историята на витамините
- Популяризиране на употребата на витамините в САЩ след 50-те години на 20 век
- Таблица за съвместимост на продуктите (разделно хранене)
- Хранителна пирамида или схематично изображение на принципите на здравословното хранене
- 9 неща, които кожата може да ви подскаже за вашето здраве и как да си помогнете (1 част)
- 6 мита за здравословния начин на живот, в които все още вярваме
- НАРЕДБА за изменение и допълнение на Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки (обн., ДВ, бр. 5 от 2005 г.; изм. и доп., бр. 90 от 2005 г. и бр. 44 от 2007 г.)
- ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 187 от 12.08.2005 г. за изменение и допълнение на Наредбата за изискванията към храните със специално предназначение, приета с ПМС № 249 от 6.11.2002 г., обн., ДВ, бр. 107 от 15.11.2002 г., в сила от 1.04.2004 г.
- Доказателството, че голямото намаляване на калорийния прием няма да ви даде тялото, което желаете
- Нещата, които не знаете за калориите и искате да попитате
- Ути Бъчваров: В кухнята трябват четири неща, за да е вкусна храната - енергия, страст, вдъхновение и организираност!
- Food Revolution Bulgaria - здравословното хранене да бъде част от живота на всеки и най-вече на децата
- Какво знаем за витамините и минералите в продуктите на Допелхерц?
- Холестеролът и неговите приятели — митове и истини. Проверете какво знаете за ролята на мазнините в нашето ежедневие!
- Изисквания към устройството и дейността на детските кухни
- Над 4000 души ще обядват безплатно до края на годината
- Пред вас продавачът обработва/докосва храната ви с голи ръце, без никакви предпазни средства. Вие ще...
- Бихте ли бойкотирали чуждите вериги, за да подкрепите кварталните магазини?
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА