Направете си здравословен чипс от листата на червено цвекло

Всеизвестно е, че червеното цвекло е изключително полезен зеленчук, но подозирали ли сте, че и листата на растението са пълни с ценни хранителни вещества. Те доставят на организма завидно количество витамин В6, калий, магнезий, мед, манган, фосфор и цинк. Освен това са чудесен източник на фибри и разбира се са нискокалорични. Ето защо ви предлагаме тази лесна и бърза рецепта за вкусен, хрупкав и здравословен чипс от листата на цвекло. 

 

• 1 голям купа листа от цвекло
• зехтин
•  хималайска или морска сол
• прясно смлян черен пипер

• Измийте старателно листата и ги подсушете с кухненска хартия, след което отстранете вътрешното стъбло (ако е голямо и твърдо). По-малките и тънки листа могат да се пекат цели, тъй като са с крехки стъбла.
• Изсипете листата в голяма купа и ги поръсете със зехтина и подправки по ваш вкус. 
• След това ги разпръснете в тава върху хартия за печене и ги оставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
• Оставете чипса да се пече докато листата станат тъмно зелени и хрупкави. 
• Когато той се охлади, сервирайте и се насладете на вкуса му без излишни угризения, защото е нискокалоричен. 

• Вижте колко апетитно изглежда. А тук може да видите лесна рецепта за приготвянето на здравословен и хрупкав чипс от праз.