Облекчете стреса и напрежението със сладолед от лавандула

Лавандулата притежава полезни свойства, които помагат за намаляване на стреса и напрежението. Освен това отблъскват насекомите и облекчават безсънието. Ако искате да спите "като бебе", да се предпазите от насекомите и да охладите тялото през горещите летни дни, може да прибегнете до употребата на този натурален продукт под формата на вкусно изкушение. Ето как може да намалите напрежението и повишите настроението със сладолед от лавандула.

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша кафява захар
• 3/4 чаена лъжица сушени цветове от лавандула (за кулинарни цели)
• 2 1/2 чаени чаши пресни къпини
• 1 2/3 чаена чаша пълномаслено кокосово мляко
• 1 1/2 супена лъжица пчелен мед
• 1/8 чаена лъжица морска сол

Начин на приготвяне:
Комбинирайте захарта и лавандуловите цветове в кухненски робот и блендирайте в продължение на минута до получаване на прахообразна текстура. Измийте и изсипете къпините в тенджера. Добавете 2 супени лъжици лавандулова захар. Загрейте съставките на слаб огън, разбърквайки непрекъснато с дървена лъжица, за да раздробите плодовете и да получите гъста смес. Свалете от котлона и оставете на стайна температура за 10 минути.

Прецедете и прехвърлете в дълбока купа. Добавете меда, солта, кокосовото масло и останалата лавандулова захар. Разбъркайте добре съставките и оставете сместа в хладилник за час.

Изсипете във форми за сладолед. Замразете за час, след което поставете дървените пръчици. Върнете сладоледа във фризера. На сутринта извадете и оставете на стайна температура за 5 минути, след което поднесете директно от съда.

По статията работи: Маргарита Добрева
Източник: tutti-dolci.com