Открийте ползите на кетонната диета

Кетонната диета е нисковъглехидратен хранителен режим с висок прием на мазнини. Изследванията показват, че има благоприятно въздействие върху състояния като инсулинова резистентност, наднормено тегло и проблемна кожа. Диетата не цели намаляване на калориите, а въвеждане на организма в състояние на кетоза. Така основният енергиен източник става разграждането на мазнини вместо въглехидрати.

Кетозата е естествен процес, към който тялото преминава при недостиг на храна. Кето диетата стимулира тази функция не чрез дефицит, а с драстично намаляване на приема на въглехидрати. Когато организмът не може да използва глюкозата като най-предпочитан източник на енергия, той преминава към разграждане на мазнини и произвеждане на кетони в черния дроб.

Стандартното прилагане на режима изисква меню от 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати. Подходящите храни включват месо, сирена, яйца, растителни мазнини, ядки, нисковъглехидратни зеленчуци и горски плодове. В черния списък на кетонната диета попадат тестените и сладките изделия, бобовите култури, кореноплодните, плодовете и соковете.

В режим на кетоза организмът започва да разгражда складирани мазнини, а нивото на инсулина остава ниско. Това благоприятства загубата на тегло и подобряването на преддиабетни състояния. Кетоните са чудесен източник на енергия за мозъка и не предизвикват рязко вариране на кръвната захар, което спомага за добра концентрация при умствена дейност.

Ако изберете кетонната диета, се консултирайте със специалист, който да ви помогне да изградите балансиран хранителен план. Важно е мазнините не просто да са висок процент, а да идват от пълноценни и разнообразни източници.

По статията работи: Гергана Стоева
Източници: dietdoctor.com / draxe.com / ruled.me
Снимка: healthline.com / dietdoctor.com