Пригответе си витаминозен конфитюр за студеното време

За да си приготвите по най-лесния начин силно витаминозен конфитюр за зимата, са ви необходими цитрусови плодове, канела и джинджифил. Той ще ви достави достатъчно енергия за студените дни и ще подсили имунитета ви по време на грипния период от годината. Неговата ефективност се дължи на факта, че плодовете не се подлагат на термична обработка, което изцяло запазва полезните им витамини и микроелементи.

За да си го приготвите, измийте старателно 1 портокал, 1 лимон и 1 мандарина. Почистете ги от семките и корите (като оставите лимоновата кора), след което ги смелете в блендер или с пасатор. Към получената смес прибавете 3 супени лъжици пчелен мед, няколко тънки резена пресен джинджифил (или 3 чаени лъжички джинджифил на прах) и канела на вкус. Разбъркайте добре, изсипете сместа в стъклен буркан и я съхранявайте в хладилник. Първоначално джинджифилът и канелата няма да се усещат, но след няколко дни ще отделят аромата и полезните си свойства. Консумирайте сладкото, намазано на филийка или разтваряйте по 1 супена лъжица от него в 1 чаена чаша топла вода (или чай).

Забележка: Ако използвате биологично произведени плодове, не е необходимо да отделяте корите им.