Как да си набавим липсващите витамини само чрез храната?

Често дори не ни идва на ум, че негативните състояния на настроението и здравето ни могат да се дължат на липсата на някои ценни витамини. Тогава обикновено прибягваме до лекарства, от които отново липсва ефект или той е минимален. Всичко щеше да е много по-лесно, ако просто се храним с пълноценни продукти, които ни доставят витамините, от които се нуждаем, за да сме напълно здрави. Тук не става дума за количество, а за качеството на храната, която консумираме. За да знаете как да си набавите липсващите витамини само чрез хранителни продукти, вижте следната схема.

Ето допълнителна информация:

витамин A - морков, цитрусови плодове, масло, сирене и яйца.

витамин D - сурови ядки, мляко, яйца, масло, риба.

витамин E - царевица, слънчоглед, зехтин, грах.

витамин K - зелени листни зеленчуци (спанак, брюкселско зеле, зеле и карфиол), пълнозърнести житни растения.

витамин B1 - овес, ядки (лешници).

витамин B2 - пшенични трици, соя, броколи, яйчен жълтък, сирене.

витамин PP - зелени зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни зърнени култури, бирена мая, риба, мляко, сирене.

витамин B5 - бирена мая, бобови растения, гъби, ориз.

витамин B6 - зелени листни зеленчуци, риба, мляко, яйца.

витамин B9 - ядки, зелени листни зеленчуци, боб, банани, портокали, яйца.

витамин B12 - бирена мая, морски водорасли, яйца, сирене, мляко, извара, риба.

Бета—каротин - моркови, магданоз, спанак, пролетни зеленчуци, пъпеш, домати, аспержи, зеле, броколи, кайсии.