Как да си направим кълнове по най-лесния начин?

За да си направим кълнове, преди всичко трябва да изберем подходящи семена или зърна. За целта не бива да купуваме от тези, които са за засяване, тъй като са обработени с препарати. Качествените семена за консумация се намират в хранителните магазини и биомагазините. Просто измийте обилно семената и ги покрийте с вода от 2 до 5 пъти над нивото им в зависимост от това колко набъбват. Например нахутът и лещата нарастват тройно и повече, а люцерната - двойно. Поставете съда при стайна температура и на тъмно за 24 часа, след което отцедете и оставете семената да покълнат. Задължително ги измивайте сутрин и вечер, като изцеждате старателно излишната вода. Ако ги държите в буркан, може, вместо капачка, да ги покриете с марля, за да ви е по-лесно да ги изцеждате. Докато покълнат, може да ги държите на тъмно място, а после на светло (без пряка слънчева светлина), за да се появят по-бързо листенцата им.

Прилагайте този метод при всички семена, с изключение на ленено, синапено семе, рукола, латинка (крес) и др. Те покълват върху влажна марля, а за да ги консумираме, трябва след покълването да ги изрежем в основата.